Какая диета при эндометриозе необходима?

Эндометриоз – процесс патологического, чрезмерно активного разрастания тканей эндометрия. Такое состояние грозит бесплодием, а также, может переродиться в онкологический процесс. Потому его необходимо своевременно лечить, причем делать это нужно комплексно. Важную роль играет не только сама медикаментозная терапия, но и образ жизни пациентки во всех его аспектах. В том числе, диета при эндометриозе должна соблюдаться очень тщательно, так как может влиять на уровень эстрогенов, то есть на причину заболевания.

Почему необходима?

Почему же правильное питание при эндометриозе матки так важно? Тому есть две основные причины:

• Заболевание развивается при значительном повышении уровня содержания женских половых гормонов эстрогенов. И при сохранении их высокого уровня, оно прогрессирует и развивается (также это может вызвать появление и других новообразований). Коррекция уровня эстрогена в медицинских целях проводится гормонально, но существует ряд продуктов, которые также влияют на этот показатель, и способны как повышать, так и понижать его;
• Подавлять патологическое деление клеток может иммунная система организма. Если она ослаблена, то деление происходит наиболее активно, так как оно почти ничем не сдерживается. На иммунитет влияют витамины и минералы, поступающие из пищи. Потому диета должна быть сбалансирована по этим показателем и богата полезными веществами.

Сама по себе, диета не является лечебным мероприятием. То есть, она не может существенно повлиять непосредственно на течение заболевания. Невозможно излечиться с помощью правильного питания. Однако эффективность лечения может значительно снизиться, если фитоэстрогены будут поступать в организм с пищей.

Для повышения эффективности лечения нужно исключить все внешние источники попадания в организм эстрогенов (в том числе и фитоэстрогенов).

Что стоит есть?

Некоторые продукты способны напрямую или косвенно повлиять на уровень эстрогена в крови. В наибольшей степени это относится к пище, богатой стеринами, благодаря которым она способна подавить выработку яичником эстрогена, значительно снизить его содержание в организме. Другие продукты оказывают позитивное влияние на общее состояние организма, косвенно облегчая протекание эндометриоза или же снижая темпы его развития и степень выраженности симптоматики.

Антиоксиданты

Антиоксиданты позволяют активнее выводить из организма токсины. Они не позволяют образовываться в клетках свободным радикалам, которые, соединяясь между собой, образуют нерастворимые соединения. По одному из мнений, накопление таких соединений в клетках может провоцировать развитие онкологического процесса. Таким образом, употребление достаточно количества антиоксидантов способно снизить вероятность злокачественного перерождения процесса.

Наибольший антиоксидантный эффект имеет витамин Е, содержащийся в растительном масле. Также в нем содержится витамин А, который тоже обладает сходными свойствами. Ими же обладают некоторые витамины группы В, особенно В6.

Омега-3 кислоты

Омега-3 жирные кислоты участвуют во множестве обменных процессов, являются антиоксидантом. Теоретически, достаточное их количество способно повысить иммунитет и противостоять развитию в клетках атипических процессов. Они содержатся, преимущественно, в животных продуктах. Потому, несмотря на то, что они не рекомендованы к употреблению в больших количествах, совсем отказываться от них также нельзя. Для восполнения их недостатка стоит употреблять рыбий жир, семена тыквы, растительное масло нерафинированное и т. д.

Клетчатка

Наличие в рационе клетчатки в больших объемах позволит снизить выраженность основных симптомов эндометриоза. При ее большом количестве в пище могут стать не такими выраженными боли в нижней части живота, нарушения менструального цикла, снизится интенсивность и длительность кровотечений. Клетчаткой богаты не очень сладкие фрукты, овощи, зелень, а в особенности отруби и хлеб из них.

Кроме воздействия непосредственно на эндометрий, клетчатка положительно влияет на желудочно-кишечный тракт и общее состояние организма. Она способствует выведению токсинов.

Продукты для снижения уровня эстрогенов

Некоторые продукты способны снижать выработку эстрогенов. Это та пища, в которой содержатся растительные стерины. Эти соединения блокируют выработку в организме эстрогена, снижают ее интенсивность. Стеринов много в горохе, фиолетовых ягодах и фруктах, яблоках, бобах, фенхеле, орехах, сельдерее, петрушке. Эти продукты стоит включать в свой рацион в большом количестве.

Витамины

Для того чтобы восполнить витаминно-минеральный баланс организма, необходимо включать в пищу фрукты и овощи. При этом важно помнить, что при нагревании большинство витаминов разрушаются, потому не нужно, по возможности, подвергать продукты термической обработке.

Рекомендуется употреблять продукты, богатые витамином С, который может повысить иммунитет, в результате чего у организма появятся собственные силы на борьбу с болезнью. Витамины группы В также очень важны. Они содержатся в крупах, муке грубого помола, печени. Витамины А и Е в большом количестве содержатся в растительном масле. Они являются антиоксидантами, потому положительно влияют на состояние здоровья.

Запрещенные продукты

Некоторые продукты содержат в составе фитоэстрогены. Это природные растительные аналоги женского полового гормона. При употреблении таких продуктов, в кровь поступает довольно много этого аналогичного соединения, и организм воспринимает его как обыкновенный эстроген, а соответственно, уровень этого гормона повышается. Таким образом, употребление некоторых продуктов способно ускорить течение заболевания.

Сложность заключается еще и в том, что эти соединения почти не разрушаются при термической обработке, как, например, витамины и некоторые минералы. Потому, перечисленные ниже продукты, необходимо исключить из рациона в любой форме:

1. Фрукты: в первую очередь гранат и его производные, а также некоторые цитрусовые;
2. Овощи: соя, морковь, ямс, шпинат;
3. Гарниры: гречневая, пшеничная, ржаная крупа, чечевица, кукуруза;
4. Напитки: гранатовый и цитрусовый соки, бурбон, виски, пиво, зеленый чай, чай с шалфеем и т. д.;
5. Зелень: укроп, кориандр;
6. Любые цельнозерновые продукты, а также семечки подсолнечника, тмин и т. п., а также сладкие газированные напитки, так как они возбуждающе действуют на слизистую оболочку;
7. Красное мясо, как свинина, так и говядина, так как оно активизирует выработку простагландинов, что нежелательно при эндометриозе;
8. Молочные и кисломолочные продукты, в частности, сливочное масло, жирные сливочные сыры и т. п.;
9. Яйца, рыба и другие продукты, богатые белком, так как он является «строительным материалом» для новых клеток.

Кроме того, стоит соблюдать общие правила правильного питания. Необходимо отказаться от кофе и крепкого чая, избегать жирной, жареной и острой пищи, отказаться также от майонеза и других жирных соусов. Питаться необходимо дробно – 4-5 раз в день небольшими порциями. Следите за тем, чтобы калорийность рациона не превышала 1500 ккал при сидячем образе жизни и 1800 – при умеренных физических нагрузках.

Переедание

Кроме того, вне зависимости от того какие продукты вы употребляете, полезные или нет, категорически запрещено переедать в этот период. Лишний вес и появление новых жировых отложений негативно сказываются на уровне гормонов, повышая содержания эстрогена, а значит, усугубляют течение заболевания. Замечено, что чем полнее женщина, тем выше у нее содержание в организме женских половых гормонов (в среднем, в общем случае).

Почему же такое явление имеет место? Дело в том, что в жировой ткани происходит переработка мужского полового гормона андрогена в женский эстроген. Чем больше жировых отложений, тем большее количество андрогенов подвергается изменениям. И тем больше эстрогена в итоге поступает в организм женщины. Потому диета при эндометриозе матки должна быть не только сбалансированной и полезной, но и относительно низкокалорийной.

Примерное меню

При сниженном поступлении в организм белков, необходимо отдавать предпочтение углеводам, что показано при эндометриозе. Поступление калорий нужно рассчитать таким образом, чтобы на вечернее время приходился их минимум, то есть ужин должен быть менее калорийным, чем обед. Пример допустимого рациона приведен ниже.

• Первый завтрак. Каши на воде из «незапрещенных» круп, чай. Возможно употребление сока, питьевой воды, некрепкого кофе;
• Второй завтрак. Фрукты, фруктовый или овощной салат;
• Обед. Суп на овощном бульоне. В качестве второго блюда подойдет небольшое количество рыбы или мяса с гарниром из макарон, риса, печеного картофеля и т. п. Эти продукты богаты углеводами, что положительно скажется на состоянии здоровья. Пить можно чай, фруктовый сок, компоты, морсы или очищенную питьевую воду;
• Полдник. Некрепкий чай с тостами или фрукт. Возможно изредка употреблять нежирное молоко или кефир, йогурт. Но лучше отдавать предпочтение фруктам;
• Ужин. Небольшое количество печеной рыбы, мяса или птицы с гарниром из тушеных овощей или овощным салатом. Пить можно чай или фруктовый сок.

Конечно, однократное отклонение от диеты не окажет сильного влияния на течение болезни. Однако ее систематические нарушения вполне могут ухудшить самочувствие.